国産のおろしたての大和芋と火加減
風味にこだわっただしを加え一晩寝
かせて弾力のあるうまい生地が出来
上がります。
国産の産地にこだわったキャベツと生地
旨みを充分に引き出すソースを加えて
抜群のバランスのおいしいお好み焼に
仕上がります。
たっぷりの野菜と豚骨をベースに毎日
長時間かけて煮込み、一晩寝かせて旨
みを引き出し作られます。
毎日大量のキャベツを旨み、甘みを充
分に引き出すためにあえて機械を使わ
ず、手切りにこだわっています。